The Ultimate Guide To طرز تهیه ترشی انبه

The Ultimate Guide To طرز تهیه ترشی انبه

Blog Article

سوپ را از روی حررات بردارید و آن را پس از ۱۰ دقیقه در ظرف سرو بکشید. روی سوپ را با ریحان و پنیر پارمزان رنده شده تزیین کنید.

شما می‌توانید در تهیه ‌این سوپ از پنیر پارمزان هم استفاده کنید.

سپس رب گوجه فرنگی، آب گوشت، جعفری خرد شده، ریحان و پونه خشک شده را نیز در سوپ بریزید.

تکه‌های نان برشته، نعنا داغ یا جعفری خرد شده برای تزیین

آش ماست به دلیل موادی که در آن استفاده می‌شود بسیار سالم، مقوی و انرژی زا است. از لحاظ طب سنتی، طبع آش ماست سرد است و بسیار مناسب برای فصل‌های گرم سال است.

سوپ هویج و عدس را در ظرف سرو بکشید و روی آن، ماست و کمی فلفل بریزید. سوپ را با جعفری تزیین کنید.

بهترین رستوران‌ های استانبول؛ از خورا‌ک‌های عثمانی تا مدرن

در این روزهای سرد سال، هیچ‌چیز به‌اندازه یک کاسه سوپ داغ که از آن بخار بلند می‌شود، وجودتان را گرم نخواهد کرد.

روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گاز گرم کنید. سپس پیاز، کرفس و هویج خرد شده را در قابلمه بریزید و آن‌ها را برای هشت تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

به‌جای آویشن خشک، می‌توان از آویشن تازه استفاده کنید. در این صورت، آن را پس از پخت سوپ، همراه با برگ بو از سوپ دربیاورید. 

حال برای اینکه دوغ بریده نشود، لازم است تا به طور مداوم آن را هم بزنید تا زمانی که به جوش آید.

برگ بوها، باقی‌مانده سير و نصف ليمو ترش‌ها را در قابلمه بريزيد طرز تهیه آش جو با گوشت و سوپ را برای ۱۰ دقيقه ديگر بپزيد. سپس برگ بوها را دربیاورید و آب بقيه ليموترش‌ها را در سوپ بريزيد.

طرز تهیه ساندویچ کتلت خانگی خوشمزه و مخصوص با گوشت چرخ کرده

کره را در یک قابلمه بزرگ، روی شعله متوسط گاز آب کنید. سپس سیر رنده شده، پیاز خرد شده و هویج حلقه‌ای خرد شده را داخل کره بریزید و آن‌ها را تفت بدهید تا نرم شوند.